• Brussels Beer Challenge 2017 - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Brussels Beer Challenge 2017

    Of ik interesse heb om de Brussels Beer Challenge te bekijken als bezoeker, samen met een blik achter de schermen.

    Brussels Beer Challenge is één van 's werelds meest vermaarde biercompetities, en dat wil ik graag van dichtbij meemaken.
    Op naar Namen!

  • Recept ijs met Barista Chocolate Quad - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Recept ijs met Barista Chocolate Quad

    Koken met bier kan op veel manieren.  Bier kan je gebruiken in sauzen, vinaigrettes, soepen, sabayons, maar je kan er ook zelf ijs van maken.

    Dit recept met Barista Chocolate Quad van  brouwerij Van Honsebrouck leent zich daar perfect voor.

    Barista Chocolate Quad: bier en koffie, twee werelden, voortaan verenigd in de Barista. De aroma’s en de smaak van karamel, cacao en geroosterde mout sluiten naadloos aan met het ‘zwarte goud’ en chocolade.

    Heel genietbaar om te drinken, leuk om mee te experimenteren.

  • Workshops bierpairing - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Workshops bierpairing

    Tijdens het Mechels Bierfestival organiseert Brouwerij Het Anker een aantal workshops rond bierpairing.
    Een uitgelezen kans om bij te leren.

  • Foodpairing Blauwe bessenbier - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Foodpairing Blauwe bessenbier

    Hops&Food voorziet het Blauwe bessenbier van streekmarkt.be van een foodpairing.
    Het bier op basis van blauwe bessen van een Limburgs tuinbouwbedrijf is een licht fris bier, zonder het zoveelste zoete fruitbier op de markt te zijn.

  • Het Geels Brouwhuis, een kennismaking. - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Het Geels Brouwhuis, een kennismaking.

    Op de oude site waar ooit begin 1900 brouwerij 'de Roode Leeuw' bier brouwde, herrijst momenteel een nieuwe brouwerij midden in het centrum van Geel.

    Aan de parking van de Nieuwstraat wordt er druk gewerkt om alles brouwklaar te krijgen.

    Het Geels Brouwhuis is een project van Roman Becker en als alles volgens planning loopt vloeit er einde 2017 terug bier door de tapkranen.

  • Arnold, het nieuwe onafhankelijke biermagazine - Afbeelding 1 - Hops&Food

    Arnold, het nieuwe onafhankelijke biermagazine

    Mensen volgen dromen, en voor Sofie Vanrafelghem was dit het uitbrengen van een eigen biermagazine.
    Samen met haar team van Sofie's World en Marvin Media is het zover: Arnold, kort voor Arnoldus en patroonheilige van de brouwers, is geboren.

  • Website Hops&Food is klaar!

    Hops&Food heeft sinds vandaag zijn nieuwe website online staan.

    Hier vind je alle informatie over bierpairing voor uw menu en het optimaliseren van uw bierkaart.